Avaliação, planejamento e implantação de ações corretivas, orientação aos responsáveis e funcionários quanto as adequações necessárias, e monitoramento das ações implantadas.

Assessoria sanitária realizada por um profissional legalmente habilitado e altamente qualificado, o qual responderá pelas atividades de alimentação e nutrição do estabelecimento de acordo com as normas de regulação da legislação vigente perante a Vigilância Sanitária.

Avaliação detalhada do estabelecimento, segundo as normas da Vigilância Sanitária, com emissão de relatório que irá pontuar as não conformidades observadas.

Treinamentos teóricos e práticos para capacitar e conscientizar os colaboradores e responsáveis sobre a manipulação correta dos alimentos e controle higiênico sanitário.

Descrição dos procedimentos das diferentes etapas de produção de alimentos e refeições, o qual define critérios e normas que devem ser adotados a fim de orientar os precedimentos higiênico-sanitários nos estabelecimentos alimentícios.